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miércoles, 25 de marzo de 2015

Croquetas de lacón


INGREDIENTES:
▪ 70 gr de aceite
▪ 70gr de harina
▪ 1/2 l de leche
▪ 200gr de lacón
sal
pimentón dulce
PREPARACIÓN:
 
 
1º Rehogamos la harina y el aceite, e incorporamos el medio litro de leche . Salpimentamos y cuando la besamel empiece a espesar echamos trocitos de lacón , y un poquito de pimentón dulce.
 



 2º Removemos bien y dejamos que espese y que se enfríe

3º ya solo queda formar las croquetas , y freírlas  en abundante aceite caliente , en pequeñas cantidades .

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