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viernes, 27 de marzo de 2015

Huevo de oca y mini huevo de gallina



INGREDIENTES:

▪ huevos de oca
huevo de gallina
aceite
sal

Como os podréis imaginar a estas alturas no le voy a enseñar a nadie como se fríe un huevo , pero si quería enseñaros los huevos de oca y un mini huevo de gallina .


El otro día vinieron unos amigos de mis hijos a comer y uno trajo unos huevos de oca y otro unos mini huevos de gallina . El huevo de oca pesaba 175Gr y el de gallina 45 Gr



Para hacer los huevos de oca tuve que ayudarme de un cuchillo para poder abrirlos a base de golpecitos y luego los freí de la manera tradicional con aceite bien caliente y dejándolos un poco más de tiempo que los de gallina para que la clara no se quede cruda





Deciros a las que nunca lo habéis comido que la yema es más densa pero de sabor mas  suave que los de gallina , tenía mas sabor el mini huevo

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