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miércoles, 6 de abril de 2016

Acelgas con patatas en vinagreta




INGREDIENTES:

1 manojo de acelgas

2-3 patatas

aceite ( opcional )

ajo ( opcional )

sal


PREPARACIÓN :

1º Picamos bien las acelgas solo la parte verde


2º En una cazuela ponemos agua con sal y hervimos las espinacas unos 10-15 minutos


3º En otro cazo cocemos las patatas peladas y chascadas en trozos , 15 minutos o hasta que veamos que la patata está blanda pero entera


4º Cuando tengamos todo cocido sacamos , escurrimos para quitar el exceso de agua . Mezclamos


5º emplatamos y reservamos


Ahora hacemos la vinagreta

INGREDIENTES: 

6 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de vinagre

sal

pimienta

comino al gusto



PREPARACIÓN : 

En un tarro ponemos todos los ingredientes


Cerramos y agitamos bien para que se mezclen los sabores .


Una vez hecha la vinagreta echamos por encima de las acelgas con patatas


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