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miércoles, 29 de junio de 2016

Ensaladilla rusa en flor



INGREDIENTES:

ensaladilla rusa ensaladilla-rusa.

jamón york

1 huevo duro



Extendemos las lonchas de jamón y rellenamos con ensaladilla


Hacemos rollitos y vamos colocando en la fuente


En los huecos que van quedando , vamos rellenando con mas ensaladilla



Hasta que lo tengamos todo cubierto



Cortamos el huevo por la mitad y separamos las yemas de las claras


Las yemas las volvemos a cortar en dos


Colocamos las yemas formando un circulo en la ensaladilla


Aplastamos las yemas con ayuda de un tenedor , teniendo cuidado que no se nos forme una pasta


Y rellenamos el interior del circulo que hemos formado con las claras



Guardamos en la nevera hasta unos minutos antes de consumirla


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