Albóndigas con salsa de tomate

INGREDIENTES:

1 kg de carne picada

1/2 cebolla

1 cucharada de harina

1cc de perejil

1-2 huevos

salsa de tomate casera  /salsa-de-tomate-

sal y pimienta

PREPARACIÓN :

En un cuenco ponemos todos los ingredientes , menos la salsa de tomate y mezclamos bien

Cogemos porciones de la carne y vamos formando las albóndigas . Reservamos

En una cazuela ponemos la salsa de tomate y añadimos albahaca y orégano ( esto es optativo ) y dejamos cocer unos minutos para que se integren las especias

Vamos colocando las albóndigas en otra cazuela mas amplia

Añadimos la salsa de tomate y dejamos cocer unos 10-15 minutos

Servimos bien calientes

Se pueden acompañar de patatas fritas