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lunes, 17 de julio de 2017

Bizcocho relleno de chocolate



INGREDIENTES:

4 claras

90 gr de mantequilla

165 gr de azúcar

90 gr de harina

polvo de mandarina o de limón



PREPARACIÓN :

En un cuenco ponemos las claras y batimos , cuando las claras estén firmes añadimos el azúcar poco a poco


A continuación añadimos el polvo de mandarina o de limón , unimos con movimientos envolventes


Cuando esté bien mezclado añadimos la harina y seguimos uniendo con movimientos envolventes



Finalmente añadimos la mantequilla fundida


Pintamos un molde con mantequilla


Echamos la mezcla


Metemos en el horno a 150º unos 30 minutos . Comprobamos que está hecho pinchandolo con un palillo y que salga limpio


Dejamos enfríar y desmoldamos


Cuando el bizcocho esté bien frío se abre por la mitad


Rellenamos con Nocilla especial repostería



Extendemos bien por toda la superficie


Cerramos con la otra capa


Y espolvoreamos con azúcar glas


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